Tel. 977 260 131 - Ctra. Reus-Constantí Km 5 - Tarragona

La Carta

Pescado

  • Chuletón del mar (Ventresca de atún rojo Balfego al horno de leña) mínimo dos personas.
  • Ventresca de atún rojo Balfego sobre coca de “calçot” y pincelada de romesco.
  • Lomo de bacalao confitado, judiones y dados de membrillo con “all i oli” gratinado.
  • Rape a la plancha con verduritas ecológicas.
  • Merluza de palangre sobre cremoso de coliflor, brocheta de langostinos y caldo verde.
  • Lubina a la sal con una lágrima de aceite crudo D.O Siurana.
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